在印刷企業(yè),材料的采購成本高、單位成本中材料費用比例大等,大家都關注得比較多,想的辦法也多。但這是否就做到位了呢?借用日本豐田公司精益生產(chǎn)方式中關于“浪費”的界定,就會發(fā)現(xiàn),其實,我們做得還遠遠不夠。
20世紀50年代后期誕生于日本豐田汽車公司的精益生產(chǎn)方式認為,浪費不僅包括我們所說的對人力、物力、財力、時間等方面用得不當或沒有節(jié)制,而且涵蓋工業(yè)生產(chǎn)中不能直接創(chuàng)造出價值的一切活動。
就生產(chǎn)現(xiàn)場的浪費而言,主要可歸納為:等待的浪費;過多搬運的浪費;不合格品的浪費;動作的浪費;加工的浪費;庫存的浪費;生產(chǎn)量/時機不當(過多/早,或過少/遲)的浪費等。
浪費1:等待
等工。形成等工的原因通常有:作業(yè)安排不當、作業(yè)進度不平衡、停工待料、原輔材料質(zhì)量不合格等。以裝訂工序等待配套為例,由于封面、內(nèi)文印刷未同步,或印后整飾,書芯、書殼加工進度不同步等,下工序都不能進行生產(chǎn),由此有可能造成無法按期交貨。而當能夠配套后,因為需要趕進度,彌補等工的時間損失,可能會出現(xiàn)連續(xù)超時加班、不能按工藝要求的處置時間等待加工半成品的定型而帶來質(zhì)量問題等。
“監(jiān)視機器”的浪費。一些速度快、自動化程度高的聯(lián)動生產(chǎn)線,為了使其能正常運轉(zhuǎn)或出于其他原因(如等待排除隨時可能出現(xiàn)的小故障、補充材料等),會在一些部位另外安排人員,站在旁邊監(jiān)視。所以,雖然是自動設備,但仍需人員在旁照顧,這就是“閑視”的浪費。
其他等待浪費。如在生產(chǎn)中發(fā)生一些問題需協(xié)調(diào)解決時,設備部門和品管等相關部門是否能立即到現(xiàn)場解決,而不需要現(xiàn)場人員長時間等待?
浪費2:過多搬運
大部分人都會認同過多搬運是一種無效的動作,也有人會認為搬運是必須的動作,因為沒有搬運,如何做下一個動作?針對一個具體的加工工序,究竟多少次就是過多的搬運?沒有一個統(tǒng)一的標準。正因為如此,大多數(shù)人默認它的存在,而不設法減少它。有些人想到用輸送帶的方式來克服,這種方式僅能稱之為花大價錢減少體力的消耗,但搬運本身的浪費并沒有消除,反而被隱藏起來了。
搬運的浪費如果分解開來,又包含放置、堆積、移動、整理等動作的浪費。如,筆者曾對某印刷企業(yè)的一個生產(chǎn)車間一段時間的總生產(chǎn)工時進行匯總分析,發(fā)現(xiàn)在實際作業(yè)時間減少的同時,總工時卻在增加。經(jīng)仔細分析后發(fā)現(xiàn),原來是工序間的運輸工時居高不下,怎樣克服?在不可能完全消除搬運的情況下,應考慮重新調(diào)整生產(chǎn)布局,盡量減少搬運的距離和次數(shù)。
浪費3:不合格品
在生產(chǎn)過程中,任何的不合格品產(chǎn)生,都會造成材料、設備、人工等的浪費。任何修補都是額外的成本支出。減少不合格品浪費的關鍵是能及早發(fā)現(xiàn)不合格品,尋找、確定造成不合格的來源,杜絕不合格原材料、半成品流入生產(chǎn)后道工序,追求零廢品率,減少不合格品的產(chǎn)生,從而最大限度地做到第一次就做合格。
浪費4:動作
達到同樣的作業(yè)目的會有不同的動作,這其中哪些動作是必要的?哪些是不必要的呢?如果生產(chǎn)流程設計得好,有很多動作都能被省掉!科學管理之父泰羅的理論中,專門有講“動作研究”的,雖然實施起來比較復雜,而且我們也不一定非要按照那套辦法來規(guī)定我們所有的動作,但我們完全可以根據(jù)其基本思路,反思一下我們?nèi)粘9ぷ髦杏心男﹦幼鞑缓侠?如何改進?
浪費5:加工
如果仔細審視每一個加工及轉(zhuǎn)序環(huán)節(jié),就可能發(fā)現(xiàn),還是有不少的“浪費”等著我們發(fā)現(xiàn)和改善,其中有的可以省略、替代,有的則可以重組或合并。如筆者曾在一個印刷企業(yè)發(fā)現(xiàn),膠訂聯(lián)動線的下線圖書,需要逐本檢查,為此而設立了一個查書組,這樣一來,下線的圖書,首先要碼放、搬運到這個組,再逐摞檢查、加蓋檢查標識、碼放,然后又運到打包組打包。本來可以在一個工序進行的工作,經(jīng)過了三個工序,僅碼放就重復了三次之多,如果最初對現(xiàn)場進行布局時,就地把聯(lián)動線延長,合理配置人員,順序檢查、打包,是不是更能省工、省時呢?
浪費6:庫存
庫存的浪費包括以下幾個方面:
1.產(chǎn)生不必要的搬運、堆積、放置、防護處理、找尋等浪費。
2.使先進先出的作業(yè)發(fā)生困難。如紙張庫存增加時,如果要使先入庫的紙張優(yōu)先使用,就必須進行額外的搬運。而如果為省事,有可能新入庫的紙張會堆積在靠近門口的地方,先使用新入庫的紙張,原來的紙張長期放置可能帶來質(zhì)量、印刷適性等一系列問題。
3.損失庫存利息,增加倉儲管理費用。
4.物品的價值會降低,變成呆滯品。
5.由于保質(zhì)期、保管不善等庫存廢損造成浪費。
6.占用廠房空間,造成多余的場地、倉庫建設投資的浪費。
7.對設備能力及人員需求誤判帶來新一輪浪費。
8.因庫存所造成的無形損失,尤其是會隱藏問題點,侵蝕利潤點。到底為什么要有庫存量,最大的理由是“怕出問題”,如出現(xiàn)故障怎么辦?會不會因部分設備出問題,而影響整條生產(chǎn)線或工廠的生產(chǎn)呢?于是乎為了不使影響擴大,庫存便成了必要,眾多的問題也被隱藏起來,所有進步、賺錢(發(fā)現(xiàn)問題、解決問題就是賺錢)的步調(diào)自然變慢了。
浪費7:生產(chǎn)量/時機不當
生產(chǎn)過多/早,同樣都是浪費,但我們企業(yè)為什么有很多工序會一而再地過多與過早生產(chǎn)呢?最大的原因在于我們不明白這是一種浪費,反而以為多做能提高效率,提早做好能減少產(chǎn)能損失。其實,這是只見樹木不見森林的看法,因為供貨周期是與整體配套量相關聯(lián)的,而不是部分工序的效率與產(chǎn)能。
對生產(chǎn)現(xiàn)場的浪費,本文的分析也許是冰山一角,大量的問題還隱藏在水面之下。而且生產(chǎn)現(xiàn)場中的問題由于能夠看見,解決起來相對容易一些;但許多根源于管理部門的問題,隱藏較深,解決起來將會比較困難。當然,如果能得以解決,則見到的成效會更大。
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